Heroína costarricense, bautizada en Cartago, Costa Rica, en 1816. Provenía de una familia de mestizos y mulatos del modesto barrio de Taras. Contrajo nupcias tres veces, la primera en 1834 con Juan Solano, y la última con Gil Zúñiga, de todos los cuales enviudó.
Durante la guerra contra los filibusteros de William Walker marchó a Nicaragua con el ejército costarricense, para ayudar al suministro de comida y bebida a los soldados, y también participó en acciones militares. Muchos años más tarde, durante el gobierno de Bernardo Soto Alfaro, solicitó una pensión por encontrarse anciana y en estado de absoluta pobreza y le fue asignada la suma mensual de quince pesos.
Se la conoció habitualmente con el diminutivo de Pancha Carrasco.